Sous Chef / Virtuvės gamybos vadovo pavaduotojas
Nuo 2700
€/mėn.
Neatskaičius mokesčių
Нетто в месяц
Vilnius
- UAB „City centre hotel“
Darbo pobūdis ir atsakomybės
Prie komandos kviečiame prisijungti virtuvės gamybos vadovo pavaduotoją (angl. Sous Chef)!
Jeigu turi maisto gamybos patirties (viešbučio restoranas būtų privalumas), esi inovatyvus ir kūrybingas gastronomijoje, moki planuoti laiką ir laikaisi aukštų kokybės standartų, šis pasiūlymas skirtas būtent tau.
Pagrindinis šiai darbo pozicijai keliamas tikslas – organizuoti sklandžią virtuvės veiklą, užtikrinant aukščiausius maisto gamybos standartus.
Atsakomybės:
Jeigu turi maisto gamybos patirties (viešbučio restoranas būtų privalumas), esi inovatyvus ir kūrybingas gastronomijoje, moki planuoti laiką ir laikaisi aukštų kokybės standartų, šis pasiūlymas skirtas būtent tau.
Pagrindinis šiai darbo pozicijai keliamas tikslas – organizuoti sklandžią virtuvės veiklą, užtikrinant aukščiausius maisto gamybos standartus.
Atsakomybės:
- Bendradarbiaujant su virtuvės šefu ir vyriausiuoju virėju organizuoti virtuvės darbą
- Ruošti maistą užtikrinant aukščiausius kokybės standartus
- Planuoti meniu atnaujinimus, pristatyti ir testuoti patiekalus, mokyti komandos narius
- Koordinuoti darbus komandoje, deleguoti užduotis ir atsakomybes
- Padėti atlikti inventorizacijas, užsakymus, palaikyti ryšius su tiekėjais ir valdyti atsargas
- Užtikrinti patiekiamo maisto kokybę, reaguoti ir spręsti svečių pasitenkinimo klausimus
- Užtikrinti švaros ir higienos normas, jų laikymąsi virtuvėje
- Palaikyti švarą darbo ir maisto ruošimo vietose ir laikytis maisto saugos standartų
- Teikti pasiūlymus ir idėjas, siekiant pagerinti virtuvės veiklą, procesus, meniu pasirinkimus ir
- Prižiūrėti virtuvės inventorių ir įrangą, prireikus organizuokite remontą ir aptarnavimą
Reikalavimai kandidatui
- Profesinis virėjo išsilavinimas arba panašaus darbo patirtis
- Gerai išmanyti maisto higienos ir saugos taisykles
- Gebėjimas dirbti komandoje ir bendradarbiauti
- Maisto paruošimo technologijų žinios
- Gebėjimas naudotis virtuvės įranga
- Lankstumas ir gebėjimas efektyviai atlikti skirtingo pobūdžio užduotis
- Domėjimasis gastronomija ir inovatyvumas
- Geri anglų kalbos bendravimo įgūdžiai
Įmonė siūlo
- Darbą profesionalioje tarptautinėje komandoje
- Tobulėjimo galimybes, vidinius mokymus, įvairius konkursus ir renginius
- Išskirtines GoHilton apgyvendinimo ir maitinimo nuolaidas asmeninių kelionių metu visame
- 50 % nuolaidą viešbučio paslaugoms grupės viešbučiuose įskaičiuojant maistą ir gėrimus
- Uniformą, jos valymą ir priežiūrą
- Nemokamą maitinimą
Atlyginimas
Nuo 2700 €/mėn. neatskaičius mokesčių
Galimi priedai nuo pasiektų metinių rezultatų
Galimi priedai nuo pasiektų metinių rezultatų
UAB „City centre hotel“
„Hilton“ yra vienas didžiausių ir sparčiausiai augančių viešbučių tinklų pasaulyje, turintis daugiau nei 7,000 viešbučių 123 pasaulio šalyse. Siekdamas tapti svetingiausia pasaulio kompanija, „Hilton“ užima pirmaujančias pozicijas geriausių darbdavių sąraše ir savo 103 metų istorijoje pasveikino daugiau nei 3 milijardus svečių.
„Hilton Garden Inn Vilnius City Centre“ - pirmasis “Hilton” viešbutis Lietuvos sostinėje. Viešbutis įsikūręs puikioje vietoje, pagrindinėje Vilniaus gatvėje - Gedimino prospekte, besidriekiančioje tarp Lietuvos Respublikos Seimo rūmų ir istorinės Lukiškių aikštės.
Modernaus dizaino bei architektūros viešbutis duris atverė 2019 m. liepos mėnesį, kuriame yra 164 erdvūs svečių kambariai, 150 kv.m. konferencijoms skirta erdvė, atviras ir jaukus vestibiulis, „Beef Room“ restoranas, 24 val. veikianti parduotuvė The Shop, treniruoklių centras.
Посмотреть все объявления этой компании (2)
„Hilton Garden Inn Vilnius City Centre“ - pirmasis “Hilton” viešbutis Lietuvos sostinėje. Viešbutis įsikūręs puikioje vietoje, pagrindinėje Vilniaus gatvėje - Gedimino prospekte, besidriekiančioje tarp Lietuvos Respublikos Seimo rūmų ir istorinės Lukiškių aikštės.
Modernaus dizaino bei architektūros viešbutis duris atverė 2019 m. liepos mėnesį, kuriame yra 164 erdvūs svečių kambariai, 150 kv.m. konferencijoms skirta erdvė, atviras ir jaukus vestibiulis, „Beef Room“ restoranas, 24 val. veikianti parduotuvė The Shop, treniruoklių centras.
informacija apie UAB „City centre hotel“
2182 €
Vid. atlyginimas bruto
(43% didesnis už LT vidurkį)
80
Darbuotojų skaičius
5-10 mln. €
Pajamos 2022 m.
Darbuotojų pasiskirstymas pagal atlyginimus (neatskaičius mokesčių):
25% uždirba iki 1163 €
25% uždirba 1163-1476 €
25% uždirba 1476-1939 €
25% uždirba nuo 1939 €