MB „Gastromanai“
GASTRO‘LĖS
Gastro – kelionių dienoraštis
Artistai, išvykę į gastroles namo parveždavo istorijas, nuotykius, naujas patirtis, tarp kurių žinoma nemažą dalį užimdavo ir maisto bei gėrimų atradimai, taip vyko patirčių, žinojimo ir mokėjimo mainai.
Naujus skonius, receptus ir ingredientus kiekvienos šalies ar regiono gyventojai pritaikydavo sau, pagal savo kultūrą įpročius, turimus vietinius ingredientus ir sezoniškumą.
Gastronomijos pasaulis vystosi per dalijimąsi, eksperimentus, derinimą ir prisitaikymą. Ne paslaptis, kad mums geriausia valgyti tai kas prieinama mūsų regione ir gali natūraliai jame užaugti. Ką parsivežame iš svetur mes adaptuojame taip kad būtų priimtina mūsų svečio skonio supratimui.
Kviečiame į Gastroles po gastro pasaulį – mūsų pasaulį!
Virtuvė
Kūrybinė virtuvė, surinkusi geriausias idėjas gastroliuojant po pasaulio virtuves. Perleidžiam jas per šefo kūrybos filtrą ir turim meniu, kuriame sau kažką suras kiekvienas. Tai galbūt bus šiek tiek pažįstama, bet su nauju įkvėpimu, nestandartiniu ingredientu, deriniu ir nauju atradimu. Nes Gastrolėse juk visada kažką naują ragaujam, atrandam ar gastroliuodami patiriam tą, ko nesitikėjom.