МЕНЕДЖЕР ПРОИЗВОДСТВА / ШЕФ-ПОВАР
3600-4900 €/мес.
брутто
Данные калькулятора CVbankas.lt.
Полный рабочий день
Развивающаяся сеть предприятий общественного питания, предлагающая блюда разных кухонь, ищет менеджера по производству / шеф-повара.
Мы ищем человека, который не только чувствует себя комфортно на кухне, но и умеет готовить, видит продукт шире и не боится экспериментировать с разными кухнями. Наше направление простое: вкусная и интересная уличная еда и домашняя еда.
Мы ищем человека, который не только чувствует себя комфортно на кухне, но и умеет готовить, видит продукт шире и не боится экспериментировать с разными кухнями. Наше направление простое: вкусная и интересная уличная еда и домашняя еда.
Чем вы будете заниматься на своей повседневной работе:
- Вы будете создавать и совершенствовать меню для различных концепций питания.
- Вы будете создавать новые блюда и внедрять новые технологии.
- Вы будете улучшать качество существующих блюд и искать способы сделать их еще лучше.
- Вы будете создавать рецепты и обеспечивать их реализацию.
- Вы будете контролировать качество продуктов питания и стандарты работы кухни.
- Вы будете обучать и работать с командой кухни. Вы будете руководить кухней и персоналом.
- Вы будете анализировать себестоимость продуктов питания и искать более эффективные методы производства или другие решения.
- Вы будете сотрудничать с поставщиками и командой.
Около 25% — на административные и организационные вопросы.
Что мы ожидаем:
- Не менее 3 лет опыта работы шеф-поваром, шеф-поваром, менеджером по производству или на аналогичной должности.
- Широкое понимание кулинарии – не обязательно быть специалистом в какой-либо конкретной кухне.
- Креативность и хорошее чувство вкуса.
- Способность создавать хорошие блюда, которые не только вкусны, но и реалистично приготовлены, быстро воспроизводимы и коммерчески значимы.
- Практический подход и желание самому находиться на кухне, а не просто руководить со стороны.
- Способность работать в команде и передавать свои знания.
Мы предлагаем вам:
- Творческая и ответственная должность в развивающемся кейтеринговом бизнесе.
- Возможность создавать новые блюда и вносить вклад в развитие различных кухонь.
- Свобода предлагать и реализовывать собственные идеи.
- Динамичная работа, предполагающая больше работы на кухне, чем административной.
- Работа в Вильнюсе.
- Заработная плата зависит от опыта и квалификации.
Мы предлагаем:
Здоровье
Медицинская страховкаЗарплата
3600-4900
€/мес.
брутто
Возможны дополнения по результатам работы
Возможны дополнения по результатам работы
В Вильнюсе расширяется сеть предприятий общественного питания.