Менеджер по производству (ы)
1600-2500 €/мес.
нетто
Полный рабочий день
Вильнюс
- UAB „Miltuoti pirštai“
Характер работы
ВАШИ ОБЯЗАННОСТИ:
- Организовывать и контролировать работу кухонной команды;
- Планировать потребность в сотрудниках и организовывать сменную работу;
- Обеспечивать качество блюд, соблюдение порций и технологических карт;
- Контролировать остатки продукции, заказы, списания и инвентаризацию;
- Контролировать себестоимость блюд и потребление продукции;
- Организовывать подготовительные работы и обеспечивать готовность кухни к работе;
- Обеспечивать соблюдение гигиенических норм, правил безопасности пищевых продуктов и внутренних стандартов;
- Обучать новых сотрудников и развивать существующую команду;
- Решать повседневные проблемы на кухне и постоянно искать способы повышения эффективности процессов;
- Сотрудничать с менеджером ресторана и администрацией.
Требования к сотрудникам
ЧТО МЫ ОТ ВАС ОЖИДАЕМ?
- Опыт работы в качестве менеджера по производству, шеф-повара или на аналогичной должности;
- Умение руководить командой и четко распределять работу;
- Ответственность, организованность и инициативность;
- Знание процессов производства продуктов питания, гигиены и безопасности пищевых продуктов;
- Умение контролировать затраты, отходы и эффективность производства;
- Ориентация не только на качественную еду, но и на результат и сильную команду.
Компания предлагает
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Стабильную и долгосрочную работу;
- Возможность внести реальный вклад в улучшение кухонных процессов и меню;
- Самостоятельность в принятии решений;
- Профессиональную и развивающуюся команду.
Зарплата
1600-2500
€/мес.
нетто
Место работы
UAB „Miltuoti pirštai“
Ресторан-пиццерия «Четыреста градусов» расширяется и приглашает присоединиться.
Наша страсть — настоящая еда. Мы печем пиццу в неаполитанском стиле в дубовой печи, а блюда жарим на углях.
Есть страсть к кулинарии? Присоединяйтесь к нам, и это будет приятно!
Посмотреть все объявления этой компании (4)
Наша страсть — настоящая еда. Мы печем пиццу в неаполитанском стиле в дубовой печи, а блюда жарим на углях.
Есть страсть к кулинарии? Присоединяйтесь к нам, и это будет приятно!
UAB „Miltuoti pirštai“ информация
1563 €
Средняя зарплата брутто
42
Количество сотрудников
1-2 mln. €
Доход 2024 г.
Распределение сотрудников по заработной плате (до вычета налогов):
25% экономиидо
1230 €
25% экономии
1230-1259 €
25% экономии
1259-1925 €
25% экономииболее чем
1925 €