Младший региональный менеджер
1800-2000 €/мес.
нетто
Полный рабочий день
Сменная работа
Каунас
- UAB „Ajo makaronai“
Характер работы
Мы ищем младшего регионального менеджера, который будет отвечать за развитие менеджеров ресторанов, администраторов и персонала залов, обучение новых сотрудников и внедрение единых стандартов работы в закрепленных за ним отделах.
На эту должность мы ищем человека, который не только обладает отличными знаниями в области ресторанного бизнеса, но и умеет четко и понятно передавать свои знания другим. Самое важное – это не только умение работать самому, но и умение обучать других.
Главная цель этой должности – помочь менеджерам ресторанов успешно управлять повседневной деятельностью, обеспечивать высокий уровень обслуживания и формировать единую рабочую культуру в ресторанах.
Работа включает регулярные поездки в закрепленные за вами рестораны компании в Каунасе, Клайпеде и Риге. Большую часть рабочего времени вы будете проводить в ресторанах – наблюдая за работой в режиме реального времени, консультируясь с менеджерами и командами, выявляя области для улучшения и демонстрируя на собственном примере правильное выполнение работы в соответствии со стандартами компании.
Обучение проводится не на теоретических занятиях, а в реальной ресторанной среде – вместе с командой во время смены. Вы будете наблюдать за повседневной работой, анализировать ситуации, замечать детали, влияющие на впечатления гостей, качество обслуживания и эффективность работы, и помогать команде улучшать их на практике.
Вы также будете отвечать за подготовку и обновление учебных материалов, систематизацию рабочих инструкций, стандартов и внутренних процедур, а также за их четкое донесение до сотрудников.
Важная часть работы — обеспечить понимание каждым сотрудником не только того, как выполнять свою работу, но и почему применяются те или иные стандарты, процедуры и требования.
Мы ищем не просто хорошего специалиста по обучению, а профессионала в области ресторанного менеджмента, способного «читать ресторан» и понимать реалии повседневной работы: что значит полный зал ресторана, задержка на кухне, неравномерное распределение рабочей нагрузки команды, управление потоками клиентов, сокращение времени ожидания и эффективная организация смены столиков в часы пик. Именно этот практический опыт позволит не только обучать менеджеров ресторанов, но и помогать им принимать более взвешенные решения в реальных ситуациях.
На этой должности важно уметь завоевывать авторитет команды своим профессионализмом, практическим опытом и личным примером. Мы ищем человека, который придерживается самых высоких стандартов работы, умеет четко доносить свои знания, мотивировать команду и помогать менеджерам и сотрудникам ресторанов развиваться.
На эту должность мы ищем человека, который не только обладает отличными знаниями в области ресторанного бизнеса, но и умеет четко и понятно передавать свои знания другим. Самое важное – это не только умение работать самому, но и умение обучать других.
Главная цель этой должности – помочь менеджерам ресторанов успешно управлять повседневной деятельностью, обеспечивать высокий уровень обслуживания и формировать единую рабочую культуру в ресторанах.
Работа включает регулярные поездки в закрепленные за вами рестораны компании в Каунасе, Клайпеде и Риге. Большую часть рабочего времени вы будете проводить в ресторанах – наблюдая за работой в режиме реального времени, консультируясь с менеджерами и командами, выявляя области для улучшения и демонстрируя на собственном примере правильное выполнение работы в соответствии со стандартами компании.
Обучение проводится не на теоретических занятиях, а в реальной ресторанной среде – вместе с командой во время смены. Вы будете наблюдать за повседневной работой, анализировать ситуации, замечать детали, влияющие на впечатления гостей, качество обслуживания и эффективность работы, и помогать команде улучшать их на практике.
Вы также будете отвечать за подготовку и обновление учебных материалов, систематизацию рабочих инструкций, стандартов и внутренних процедур, а также за их четкое донесение до сотрудников.
Важная часть работы — обеспечить понимание каждым сотрудником не только того, как выполнять свою работу, но и почему применяются те или иные стандарты, процедуры и требования.
Мы ищем не просто хорошего специалиста по обучению, а профессионала в области ресторанного менеджмента, способного «читать ресторан» и понимать реалии повседневной работы: что значит полный зал ресторана, задержка на кухне, неравномерное распределение рабочей нагрузки команды, управление потоками клиентов, сокращение времени ожидания и эффективная организация смены столиков в часы пик. Именно этот практический опыт позволит не только обучать менеджеров ресторанов, но и помогать им принимать более взвешенные решения в реальных ситуациях.
На этой должности важно уметь завоевывать авторитет команды своим профессионализмом, практическим опытом и личным примером. Мы ищем человека, который придерживается самых высоких стандартов работы, умеет четко доносить свои знания, мотивировать команду и помогать менеджерам и сотрудникам ресторанов развиваться.
Требования:
- Не менее 5 лет управленческого опыта в ресторанном секторе и умение развивать менеджеров ресторанов, администраторов и персонал залов.
- Отличное знание работы ресторанных залов, стандартов обслуживания и организации повседневной работы, а также умение применять эти знания на практике.
- Умение организовывать практическое обучение на рабочем месте, разрабатывать программы обучения, рабочие инструкции и другие методические материалы.
- Практический опыт управления рестораном с интенсивной работой и принятия оперативных решений в режиме реального времени.
- Умение отслеживать деятельность ресторана, выявлять области для улучшения и помогать командам повышать результаты работы в соответствии со стандартами компании.
- Хорошие навыки работы с POS-системами, внутренней документацией и другими цифровыми инструментами, а также умение обучать других сотрудников их использованию.
- Хорошее знание правил безопасности пищевых продуктов, гигиены, охраны труда и других нормативных актов, регулирующих деятельность ресторанов, и умение обеспечивать их соблюдение.
- Умение четко и понятно общаться, доносить сложную информацию простым языком и выступать в качестве основного консультанта для менеджеров и персонала ресторанов.
- Умение создавать структурированную систему обучения и последовательно развивать компетенции сотрудников. - Сильные лидерские качества, навыки наставничества и коммуникации, а также способность завоевывать авторитет команды своим профессионализмом и личным примером.
- Способность самостоятельно планировать работу и регулярно совершать поездки в различные отделы.
- Водительские права категории B.
- Хорошее знание английского языка.
Компания предлагает
- Ответственная и динамичная работа в растущей сети ресторанов.
- Служебный автомобиль для работы между отделами компании.
- Возможность непосредственно участвовать в повышении стандартов работы ресторана, обучении новых менеджеров и команд, а также в улучшении показателей работы.
- Конкурентоспособная заработная плата и система мотивации.
- Возможности для профессионального роста и развития.
- Дружный, профессиональный и поддерживающий коллектив.
- Свобода инициировать и внедрять решения по повышению эффективности работы.
- Питание во время работы.
Зарплата
1800-2000
€/мес.
нетто
Место работы
информация о UAB „Ajo makaronai“
1875 €
Средняя зарплата брутто
91
Количество сотрудников
3-5 mln. €
Доход 2025 г.
Распределение сотрудников по заработной плате (до вычета налогов):
25% экономиидо
1019 €
25% экономии
1019-1783 €
25% экономии
1783-2676 €
25% экономииболее чем
2676 €