Менеджер группы продаж горячих блюд

Мы ищем опытного руководителя категории для управления категорией горячих блюд и кофе в нашей сети автозаправочных станций по всей Литве. Это стратегическая, самостоятельная должность с непосредственным влиянием на результаты бизнеса.
Ваши обязанности:

Вы будете разрабатывать стратегию, цели и планы развития категории горячих блюд и кофе;
Вы будете управлять продажами, валовой прибылью, себестоимостью рецептур и списаниями категории;
Вы будете создавать и управлять продуктовым портфелем: сэндвичи Good Food, хот-доги, кофе, выпечка, мороженое, сорбеты, соки и продукция других поставщиков;
Вы будете организовывать разработку и внедрение новых продуктов: от идеи до тестирования и оценки;
Вы будете устанавливать цены и проводить рекламные акции, координировать кампании с отделом маркетинга;
Вы будете вести переговоры с поставщиками пищевого сырья, кофе и другими поставщиками;
Вы будете анализировать рынок, конкурентов и потребности потребителей;
Вы будете руководить командой по производству горячих блюд;
Совместно с отделом кадров вы будете контролировать соблюдение производственных стандартов, работу холодильников и наполнение булочек на автозаправочных станциях;
Вы будете инициировать инвестиции в оборудование и обосновывать их экономическую выгоду; Замещать начальника отдела во время его отсутствия.

Высшее университетское образование (менеджмент, экономика, пищевые технологии или смежные области);
Не менее 5 лет опыта работы в сфере управления категориями товаров, коммерции или розничной торговли, из которых не менее 2 лет в пищевой, HoReCa или ресторанном бизнесе;
Опыт работы в сфере продаж, рентабельности и управления поставщиками;
Понимание рынка общественного питания и кофе, а также конкурентов;
Уверенное владение MS Office (особенно Excel); инструментами анализа данных (например, Qlik);
Знание системы управления заказами (Leafio) будет преимуществом;
Владение литовским и английским языками на уровне B2;
Опыт руководства, умение мотивировать и создавать эффективную команду;
Водительские права категории B.

Заработная плата 3300–4500 евро/месяц (брутто), в зависимости от компетенции и опыта;
Самостоятельная, сложная и динамичная работа с реальным влиянием на результаты бизнеса;
Возможность разработки новых продуктов и формирования стратегии категории в крупной сетевой структуре;
Офисная работа и частые поездки на автозаправочные станции по всей Литве;

Дополнительные льготы:
Бонусы, медицинское страхование, частичная компенсация расходов на топливо, бесплатная парковка, обучение и т.д.

3300-4500 €/мес. брутто

Senasis Ukmergės kelias 4, Užubalių k., Vilniaus r. Рассчитайте время в пути до работы.