стажировка технолога пищевой промышленности
Полный рабочий день
Неполный рабочий день
Практика
Вильнюс
- LTK Food Group
Характер практики
Вы изучаете пищевые технологии и хотите увидеть, как теория применяется на кухне ресторана? Приглашаем вас пройти стажировку в команде «Čili pica» — познакомиться с процессами производства продуктов питания, оценкой качества продуктов и повседневной работой технолога.
В ходе стажировки:
В ходе стажировки:
- Вы познакомитесь с процессами производства продуктов питания, происходящими в ресторанах, и используемой системой управления производством.
- Вы научитесь составлять и обновлять технологические карты и оценивать их соблюдение при приготовлении блюд.
- Вместе с технологом вы будете оценивать качество, внешний вид и соответствие приготовленных блюд установленным стандартам.
- Вы будете помогать контролировать соблюдение требований безопасности пищевых продуктов, гигиены и хранения продуктов.
- Вы будете составлять отчеты об оценке качества, фиксировать выявленные несоответствия и вносить предложения по улучшению процессов.
- Вы будете участвовать в командных собраниях и помогать в ознакомлении персонала кухни с производственными стандартами.
С надеждой
- Вы студент последнего курса по специальности «Технология пищевых продуктов», «Наука о пищевых продуктах» или другой смежной специальности, либо недавно окончили университет и хотите получить практический опыт.
- Вы знакомы с принципами безопасности пищевых продуктов и надлежащей гигиены.
- Вы скрупулезны, внимательны к деталям и способны систематизировать информацию.
- Вы стремитесь к обучению, задаете вопросы и интересуетесь тем, почему процессы происходят именно так.
- Вы умеете четко общаться и сотрудничать с разными людьми.
- Вы обладаете базовыми навыками работы с MS Office.
- Ваш уровень владения английским языком не ниже B2.
Что мы предлагаем:
- Практический опыт работы в ресторанном бизнесе и возможность изучить весь процесс от технологической карты до готового блюда для гостя.
- Помощь опытного технолога, обратная связь и постепенно растущая самостоятельность.
- Возможность внести свой вклад в реальные задачи по улучшению качества и производственного процесса.
- Скидки в наших ресторанах и на продукцию "Done Cookin". 🍕🍸
LTK Food Group
LTK Food Group — это группа компаний, объединяющая ресторанный бизнес и производство продуктов питания. Мы создаем решения, которые ежедневно охватывают тысячи людей — через рестораны, продукты и услуги.
Наша группа состоит из двух сильных и тесно сотрудничающих предприятий:
🍕 Čili pica — одна из самых известных сетей ресторанов в Литве, ориентированная на качество, скорость и стабильное обслуживание клиентов.
🍽 Maisto namai — современное предприятие по производству продуктов питания, обеспечивающее разработку продукции, качество и надежные поставки в рестораны.
Посмотреть все объявления этой компании (17)
Наша группа состоит из двух сильных и тесно сотрудничающих предприятий:
🍕 Čili pica — одна из самых известных сетей ресторанов в Литве, ориентированная на качество, скорость и стабильное обслуживание клиентов.
🍽 Maisto namai — современное предприятие по производству продуктов питания, обеспечивающее разработку продукции, качество и надежные поставки в рестораны.