Менеджер сети MEATBUSTERS

Организация, контроль и обеспечение бесперебойной работы сети;
Обеспечение соблюдения стандартов качества обслуживания и производства продуктов питания;
Контроль качества производимой продукции и, при необходимости, участие в производстве;
Разработка новых технологических карт, их корректировка и внедрение в производство;
Заказ товаров;
Обеспечение высочайших стандартов качества обслуживания и производства, характерных для бренда Meatbusters;
Ведение учета материальных активов, созданных в соответствии с компетенцией, проведение инвентаризации, заполнение журналов и другой документации;
Обучение, развитие и мотивация команды для достижения наилучших результатов;
Подготовка трудовых договоров и ведомостей о найме;
Организация и контроль работы кухни и бара;
Заказ сырья и взаимодействие с поставщиками;
Составление графиков работы и табелей учета рабочего времени;
Поддержание чистоты и порядка в ресторане и обеспечение того, чтобы каждый клиент уходил довольным.

Требуется опыт работы в сфере общественного питания в качестве менеджера по производству/менеджера ресторана не менее 2 лет;

Хорошие навыки работы в команде;
Владение компьютером;
Хорошее знание литовского языка;
Знание русского/английского языков;
Безупречные навыки разрешения конфликтов;
Умение эффективно работать и организовывать командную работу;
Знание санитарных норм;
Лояльность, честность;
Готовность работать в вечернее время, выходные и праздничные дни, при необходимости;
Права категории B.

2000-2500 €/мес. нетто