Руководитель отдела, администратор ресторана

Мы ищем кандидатов на две разные, но тесно взаимодействующие должности – руководителя отдела и администратора ресторана (помощника руководителя).

Обе должности предполагают активное участие в повседневной работе ресторана, координацию команды и обеспечение высочайшего качества обслуживания гостей. Однако уровень ответственности и объем принимаемых решений различаются.

Руководитель отдела отвечает за деятельность, результаты и долгосрочный успех всего ресторана. Он планирует, организует и контролирует все процессы ресторана, формирует командную культуру, обеспечивает операционную эффективность, достижение финансовых целей и принимает ключевые оперативные решения.

Администратор ресторана (помощник руководителя) является основным партнером руководителя отдела в повседневной работе. Он обеспечивает бесперебойную работу смен, координирует команду, контролирует качество обслуживания, помогает решать оперативные вопросы и способствует реализации целей ресторана. Эта должность предназначена для людей, стремящихся к профессиональному росту в сфере управления и планирующих в будущем занять более высокие руководящие должности.

Это не офисные или административные должности со стандартным графиком работы. Мы ищем людей, которым нравится находиться в окружении людей, которые чувствуют себя наиболее комфортно в оживленной и динамичной обстановке и получают энергию от действий, общения и командной работы. Большую часть рабочего времени вы будете проводить в зале ресторана, общаясь с гостями, координируя работу команды и обеспечивая бесперебойную работу ресторана.

На этих должностях важно быть заметным лидером, который не просто наблюдает за процессами со стороны, а активно участвует в их реализации. Присутствие на рабочем месте и руководство командой в самые интенсивные периоды работы ресторана является необходимой частью этих обязанностей. В зависимости от потребностей бизнеса ожидается гибкость в работе по вечерам, выходным и праздничным дням.

Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
Организация и координация работы персонала.
Обеспечение соответствия стандартам качества обслуживания и производства.
Обучение, развитие и мотивация сотрудников.
Подготовка отчетов и ведение документации.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Обеспечение удовлетворенности клиентов.
Активное участие в повседневной деятельности ресторана и организация работы команды.

Эти должности подойдут вам, если:

Вам нравится работать с людьми и постоянно общаться.
Вы чувствуете себя наиболее комфортно в оживленной, энергичной и динамичной обстановке.
Вы способны сохранять организованность и принимать решения даже в часы пик.
Вы от природы ответственны и любите руководить командой.
Вы инициативны, позитивны и ориентированы на результат.
Вы готовы работать по гибкому графику в соответствии с потребностями деятельности ресторана.

Важно: Если вы ищете спокойную офисную работу или должность с четким графиком работы с понедельника по пятницу, эта должность, вероятно, вам не подойдет. Однако, если вас вдохновляет быть в центре событий, вы любите общаться с людьми, решать задачи в режиме реального времени, руководить командой и создавать исключительные впечатления для гостей, — мы будем рады видеть вас в нашей команде.

Ответственная и интересная работа.
Работа в стабильной и развивающейся компании.
Возможности развития и карьерного роста.
Возможность реализовать свои идеи.
Самый крутой и дружный коллектив.
Своевременная заработная плата.
Конкурентоспособная оплата труда.
Возможность углубить свои знания и продвинуться по карьерной лестнице.
Питание во время работы.

1300-1900 €/мес. нетто
Заработная плата обсуждается на собеседовании с учетом опыта, компетенций и стремления к развитию.

Vilnius, Vilniaus m. sav. Рассчитайте время в пути до работы.