РЕГИОНАЛЬНЫЙ МЕНЕДЖЕР – СЕТЬ РЕСТОРАНОВ
3000-4300 €/мес.
брутто
Данные калькулятора CVbankas.lt.
Полный рабочий день
Мы ищем сильного и практичного регионального менеджера, способного руководить не только ресторанами, но, прежде всего, менеджерами ресторанов.
На этой должности вы будете отвечать за работу нескольких ресторанов, развитие менеджеров, обеспечение единых стандартов работы и постоянное улучшение показателей. Большую часть рабочего времени вы будете проводить в ресторанах, поэтому мы ищем человека, близкого к активному стилю руководства, работающего в реальной среде и непосредственно взаимодействующего с командами.
Эта должность для того, кто не только замечает проблемы, но и помогает менеджеру найти решение, контролирует его реализацию и измеряет результат.
На этой должности вы будете отвечать за работу нескольких ресторанов, развитие менеджеров, обеспечение единых стандартов работы и постоянное улучшение показателей. Большую часть рабочего времени вы будете проводить в ресторанах, поэтому мы ищем человека, близкого к активному стилю руководства, работающего в реальной среде и непосредственно взаимодействующего с командами.
Эта должность для того, кто не только замечает проблемы, но и помогает менеджеру найти решение, контролирует его реализацию и измеряет результат.
Основные обязанности
- Руководить назначенными менеджерами ресторанов, развивать их компетенции и укреплять их самостоятельность.
- Регулярно посещать рестораны в Вильнюсе и Каунасе, оценивать их деятельность и обеспечивать соблюдение единых стандартов работы.
- Анализировать ключевые показатели эффективности и финансовые показатели ресторанов: продажи, затраты на рабочую силу, себестоимость проданных товаров, средний чек, отзывы клиентов и т. д.
- Выявлять операционные отклонения, их причины и совместно с менеджерами ресторанов планировать и внедрять меры по улучшению.
- Предоставлять менеджерам практическую обратную связь, помогать в решении повторяющихся проблем и контролировать выполнение согласованных мер.
- Участвовать в формировании потребностей команды, планировании численности персонала и отборе менеджеров ресторанов.
- Обеспечивать плавное практическое внедрение новых менеджеров ресторанов и их готовность к самостоятельному управлению рестораном.
- Сотрудничать с центральной командой, своевременно сообщать о ключевых рисках и предоставлять оперативные рекомендации и аналитические данные.
Чего мы от вас ожидаем?
- Опыт работы в управлении ресторанами, розничной торговлей, сфере услуг или аналогичной области не менее 3 лет.
- Опыт управления менеджерами или несколькими отделами и понимание специфики управления несколькими отделами.
- Хорошее понимание повседневной работы ресторана и способность быстро оценивать ситуацию в реальных условиях.
- Опыт работы с KPI, показателями эффективности и анализом результатов, способность преобразовывать цифры в конкретные действия.
- Умение развивать персонал, способность давать четкую и конструктивную обратную связь и повышать стандарты производительности.
- Самостоятельность, организованность, способность принимать решения и брать на себя ответственность за результат.
- Готовность проводить большую часть рабочего времени в различных отделах в Вильнюсе и Каунасе.
- Наличие водительских прав категории B.
- Хорошее знание литовского языка; знание английского и русского языков является преимуществом.
Что мы предлагаем?
- Ответственная и влиятельная должность в растущей сети ресторанов.
- Высокая степень самостоятельности в принятии решений в вашей сфере ответственности.
- Возможность сформировать команду менеджеров ресторанов и способствовать их профессиональному росту.
- Четкие цели и система оценки эффективности работы.
- Возможности для профессионального роста и развития компетенций.
- Динамичная работа, где большая часть времени посвящена реальным задачам, а не только офисной деятельности.
- Конкурентоспособная заработная плата и дополнительная система мотивации в зависимости от результатов.
Зарплата
3000-4300
€/мес.
брутто
.