РЕСТОРАН РУКОВОДСТВО

🍕 В Каунасе появляется новый фокус. Могли бы вы стать его управляющим?

Пиццерия FOKUS PIZZA, уже хорошо известная в Вильнюсе и Укмерге, расширяется и скоро откроет новую пиццерию в Каунасе.

Поэтому мы ищем человека, который не только умеет говорить «мы это делаем», но и умеет сделать так, чтобы зал был полон людей, команда полна энергии, а цифры в отчете выглядели так же хорошо, как и наши пиццы.

Управляющий рестораном

Короче говоря, мы ищем человека, который сможет сохранять концентрацию даже в следующих ситуациях:

🍕 одновременно выпекается несколько десятков пицц;

📞 кто-то хочет столик для большой компании «через полчаса»;

👨‍🍳 кухня говорит, что все в порядке;

😄 зал говорит, что все почти в порядке;

📊 И вы уже можете видеть, что нужно сделать, чтобы вечер завершился идеально.

ЧТО ВЫ БУДЕТЕ ДЕЛАТЬ?

Вы будете руководить новой командой FOKUS PIZZA в Каунасе и обеспечивать, чтобы:

ресторан работал как слаженная команда;

сотрудники знали не только, что делать, но и почему они это делают;
гость приходил в первый раз за пиццей, а во второй – просто потому, что ему здесь нравится;
качество обслуживания и еды было таким, что читать отзывы в Google было удовольствием;
графики работы, заказы, остатки еды и другие вопросы ресторанной жизни контролировались;
продажи росли;
проблемы решались до того, как они становились проблемами;
новое заведение FOKUS PIZZA в Каунасе набирало обороты, обретало команду и собственное лицо с первого дня.

ЧТО МЫ ИЩЕМ?

Было бы здорово, если бы:

у вас был опыт управления в ресторане, кафе или другом заведении общественного питания;
вы умеете создавать команду, а не просто составлять для нее график;
вы понимаете, что хороший лидер иногда должен быть одновременно менеджером, мотиватором, продавцом и пожарным;
вы умеете работать с цифрами и понимаете, что значит прибыльная работа в ресторане;
вы требовательны, но люди хотят с вами работать;
вы не боитесь ответственности и принятия решений;
слова «это не моя работа» вам не по душе;
вы хотите не просто управлять рестораном, а вырастить с нуля новую пиццерию FOKUS PIZZA в Каунасе.

1500-1700 €/мес. нетто
1500–1700 евро в месяц наличными + мотивационные бонусы за достигнутые результаты работы ресторана.

Karaliaus Mindaugo 64, Kaunas Рассчитайте время в пути до работы.