Менеджер ресторана

Мы ищем опытного, инициативного и ориентированного на результат менеджера ресторана, который возьмет на себя ответственность за бесперебойную работу ресторана, руководство командой и обеспечение высочайшего качества обслуживания гостей.

Это активная управленческая должность, где вы будете отвечать за все ежедневные процессы ресторана — от организации работы команды и обеспечения стандартов обслуживания до операционной эффективности, финансовых результатов и долгосрочного успеха ресторана.

Мы ищем лидера, который не только организует и контролирует процессы, но и активно участвует в повседневной деятельности ресторана, вдохновляет команду, оперативно решает проблемы и создает высокую корпоративную культуру своим примером.

Это не офисная должность со стандартным графиком работы. Большую часть рабочего времени вы будете проводить в ресторане, общаясь с гостями, координируя работу команды и обеспечивая бесперебойную работу. Мы ожидаем от вас заметного лидера, способного поддерживать высокие стандарты даже в самые напряженные периоды работы.

• Планирование, организация и контроль повседневной деятельности всего ресторана.
• Организация работы персонала, формирование команды и эффективное составление графиков.
• Обучение, развитие, мотивация и оценка эффективности работы сотрудников.
• Обеспечение высоких стандартов обслуживания, качества продуктов питания и гигиены.
• Мониторинг и анализ финансовых показателей ресторана и реализация поставленных целей.
• Повышение эффективности рабочих процессов и внедрение инициатив по улучшению производительности.
• Контроль запасов, заказов и операционных расходов.
• Разрешение конфликтных ситуаций и обеспечение высокого уровня удовлетворенности гостей.
• Подготовка отчетов, ведение документации и контроль за соблюдением установленных процедур.
• Оперативное решение возникающих проблем и принятие ключевых оперативных решений.
• Создание позитивной командной культуры и содействие сотрудничеству между сотрудниками.

Мы ожидаем от вас:

• Опыт управления в ресторанном, кейтеринговом или гостиничном секторе.
• Способность самостоятельно организовывать деятельность всего ресторана и нести ответственность за результаты.

— Вы умеете эффективно руководить командой, развивать сотрудников и поддерживать их мотивацию.

— Вы ориентированы на качество обслуживания гостей, качество сервиса и финансовые результаты.

— Вы умеете анализировать показатели эффективности, планировать ресурсы и контролировать затраты.

— Вы инициативны, организованы, ответственны и способны принимать решения в динамичной среде.

— Вам нравится общаться с людьми и активно участвовать в повседневной работе ресторана.

— Вы готовы работать по гибкому графику, включая вечера, выходные и праздничные дни, с учетом потребностей ресторана.

Важно: эта должность предназначена для человека, который хочет и способен брать на себя ответственность за деятельность всего ресторана. Если вам нравится руководить, добиваться результатов, развивать команду и создавать исключительные впечатления для гостей, мы приглашаем вас присоединиться к нашей команде!

Ответственная и интересная работа.
Работа в стабильной и развивающейся компании.
Возможности развития и карьерного роста.
Возможность реализовать свои идеи.
Самый крутой и дружный коллектив.
Своевременная заработная плата.
Конкурентоспособная оплата труда.
Возможность углубить свои знания и продвинуться по карьерной лестнице.
Питание во время работы.

1500-1800 €/мес. нетто
Заработная плата обсуждается на собеседовании с учетом опыта, компетенций и стремления к развитию.

Vilniaus g. 17, Kaunas Рассчитайте время в пути до работы.