Технолог по копчению на рыбоперерабатывающем предприятии
1200-1600 €/мес.
нетто
Полный рабочий день
Мы ищем специалиста по копчению рыбы для работы в команде стабильно развивающегося предприятия по переработке рыбы.
Если вы хорошо разбираетесь в технологии копчения рыбы, имеете практический опыт и хотите нести ответственность за процесс и его результат — приглашаем вас познакомиться.
Если вы хорошо разбираетесь в технологии копчения рыбы, имеете практический опыт и хотите нести ответственность за процесс и его результат — приглашаем вас познакомиться.
Описание работы/Обязанности:
- Организация и контроль технологического процесса копчения рыбы;
- Выбор параметров копчения и их корректировка в зависимости от продукта;
- Мониторинг производственного процесса и принятие технологических решений;
- Обеспечение качества, вкуса, цвета, текстуры и выхода продукции;
- Совершенствование новых и существующих технологий копчения;
- Ведение и обновление технологических карт, рецептур и процессов;
- Оценка влияния сырья и производственных параметров на конечный продукт;
- Взаимодействие с руководителями производства, контроля качества и других отделов;
- Анализ несоответствий и принятие решений;
- Консультирование сотрудников и обеспечение соответствия технологическим требованиям;
- Участие во внедрении новых продуктов и оптимизации производственных процессов.
Требования к кандидату:
- У вас есть практический опыт работы в области технологии копчения рыбы;
вы хорошо разбираетесь в процессах горячего и/или холодного копчения;
вы понимаете, как различные параметры копчения, температуры, влажности, времени, засолки и сырья влияют на конечный продукт;
вы способны самостоятельно принимать технологические решения;
вы ориентированы на результат, качество и эффективность производства;
вы обладаете чувством ответственности и способны работать в производственной среде;
образование в области пищевых технологий будет преимуществом.
Мы предлагаем:
- Ответственная и важная должность на предприятии по переработке рыбы;
Возможность реально влиять на процессы копчения и их результаты;
Возможность совершенствовать существующие технологии и вносить вклад в разработку новых продуктов;
Стабильная работа и все социальные гарантии;
Конкурентоспособная заработная плата, зависящая от опыта и квалификации кандидата;
Возможность предоставления жилья, если сотрудник приезжает из другого города;
Все необходимые инструменты для работы.
Компания предлагает
Здоровье
Абонемент в спортзалТранспорт
Бесплатная парковкаЗарплата
1200-1600
€/мес.
нетто
Предоставленные кандидатами резюме и персональные данные будут рассматриваться конфиденциально и использоваться исключительно для данного отбора.
Предоставленные кандидатами резюме и персональные данные будут рассматриваться конфиденциально и использоваться исключительно для данного отбора.
Наша продукция сертифицирована различными международными аудиторскими сертификатами, соответствует самым высоким требованиям и стандартам качества и безопасности пищевых продуктов Европейского союза и других стран. Сегодня мы не можем представить себе повседневную работу без дисциплинированной, эффективной, высокоточной, гибкой системы, способной быстро реагировать на потребности клиентов.