ŠEFAS (-Ė) / VYR. VIRĖJAS (-A)

Virtuvės darbo organizavimas ir kontrolė.
Virtuvės darbuotojų darbo koordinavimas, priežiūra ir mokymas.
Maisto gamybos procesų užtikrinimas bei kokybės kontrolė.
Produktų užsakymų planavimas ir atsargų valdymas.
Patiekalų savikainos kontrolė ir efektyvus žaliavų panaudojimas.
Higienos, maisto saugos ir HACCP reikalavimų laikymosi užtikrinimas.
Sklandaus ir efektyvaus virtuvės darbo organizavimas.

Ne mažesnė kaip 1 metų darbo patirtis vyr. virėjo arba panašioje vadovaujančioje virtuvės pozicijoje.
Gebėjimas dirbti komandoje ir motyvuoti kolegas.
Atsakingumas, organizuotumas ir iniciatyvumas.
Gebėjimas planuoti darbus ir priimti sprendimus dinamiškoje aplinkoje.
Maisto gamybos technologijų ir virtuvės procesų išmanymas.
Higienos ir maisto saugos reikalavimų išmanymas bei jų laikymosi užtikrinimas.

Nuo 1900 €/mėn. į rankas

Bazilijonų g. 3A-21, Vilniaus m., Vilniaus m. sav. Apskaičiuokite kelionės laiką iki darbo
Traukinio stotelė netoliese