ШЕФ-ПОВАР / ШЕФ-ПОВАР

Организация и контроль работы кухни.
Координация, надзор и обучение персонала кухни.
Обеспечение соблюдения процессов производства продуктов питания и контроля качества.
Планирование заказов на продукцию и управление запасами.
Контроль стоимости блюд и эффективное использование сырья.
Обеспечение соблюдения требований гигиены, безопасности пищевых продуктов и системы HACCP.
Организация бесперебойной и эффективной работы кухни.

Опыт работы не менее 1 года в должности шеф-повара или аналогичной должности в сфере управления кухней.
Умение работать в команде и мотивировать коллег.
Ответственность, организованность и инициативность.
Умение планировать работу и принимать решения в динамичной среде.
Знание технологий производства продуктов питания и кухонных процессов.
Знание требований гигиены и безопасности пищевых продуктов и обеспечение их соблюдения.

От 1900 €/мес. нетто

Bazilijonų g. 3A-21, Vilniaus m., Vilniaus m. sav. Рассчитайте время в пути до работы.
Железнодорожная станция неподалеку