Шеф-повар

Организация ежедневной работы на кухне;

Руководство и координация работы кухонной команды;

Обеспечение качества, вкуса и оформления блюд;

Вклад в разработку новых блюд и меню;

Планирование подготовки ресторана и выездных мероприятий;

Контроль за заказами продуктов, остатками и их использованием;

Контроль стоимости блюд и рациональное использование продуктов;

Обеспечение соблюдения требований гигиены и безопасности пищевых продуктов;

Совместно с командой поиск способов повышения эффективности работы кухни.

Мы ожидаем:

Опыт работы на профессиональной кухне;

Умение организовывать свою и командную работу;

Ответственность и высокие стандарты качества;

Способность работать в быстром темпе;

Понимание себестоимости блюд и контроля качества продукции;

Готовность к созиданию, совершенствованию и развитию вместе с SKOMI.

1600-2200 €/мес. нетто

Vytauto prospektas 22, Kaunas Рассчитайте время в пути до работы.